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“一日三餐，有时候难免会剩一碗米饭。一人份的米饭，加点料一起炒，又可以够2个人吃。”
食材明细
主料
剩米饭
一碗
鸡蛋
3个
双汇火腿肠
一根
甜玉米
一根
辅料
葱
2根
调料
食用油
适量
生抽
一勺
盐
一匙
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香肠炒饭的做法步骤
1准备食材。玉米剥粒，清洗干净，香肠切丁，葱切碎，鸡蛋打成蛋液。
2起锅烧油，倒入鸡蛋液。
3煎好装盘备用。
4起锅烧油，下葱白爆香。
5倒入香肠，稍微煎一下。
6倒入玉米，翻炒均匀。
7倒少量清水，一勺生抽，翻炒2分钟。
8倒入鸡蛋
9把米饭倒入，用锅铲铲碎。
10翻炒均匀。
11加一匙盐，撒上葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
12成品。又香又好吃的香肠炒饭就做好啦。
来自 美食天下 秋山尾 的作品
使用的厨具：炒锅
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